正月初五为什么吃饺子?

【正月初五为什么吃饺子】

农历正月初五，俗称破五，是历史悠久的中国传统节日之一。因中国民俗认为之前诸多禁忌过此日皆可破而得名。由于这一天承担了太多人们的希望与憧憬，所以古代这一天的禁忌就特别多，比如在这一天必须吃饺子、不能用生米做饭、不准妇女串门等。按照旧的习惯要吃“水饺”五日，北方叫“煮饽饽”。

如今有的人家只吃两三天，有的隔一天一吃，然而没有不吃的。从王公大宅到街巷小户都如此，就连待客也如此。妇女们不宜出门，但也要吃饺子放鞭炮。新嫁女子在这一天归宁。一说破五这一天不宜做事，否则遇事破败。破五习俗除了以上禁忌外，主要是送穷，迎财神，开市贸易。

除了年夜饭要吃饺子，正月初五叫“破五”，也要吃饺子。有一种说法是，从初一到初五几天之内禁忌较多，人们不可“轻举妄动”，一过初五，就基本上过了年禧，不再禁讳了，所以要吃饺子祝贺。

还有种说法，初五这天迎财神，吃元宝形状的饺子，有发财的寓意。“破五”的饺子讲究馅儿是一个肉丸的，饺子的形状是扁圆的，与象征财富的元宝的样子很相似。此外，饺子里还有的要包上钱、枣、糖等，寓意发财、好运早来、甜蜜和美。一家人团团圆圆吃一顿“破五”的饺子，那么就寓意着在新的一年里头，可以增加财富，可以过上更好的日子。

大年初五的风俗是什么?

1、送穷鬼

大年初五，破除禁忌，人们忙着送穷鬼，也叫赶五穷。过去，所谓的“五穷”：是指“智穷、学穷、文穷、命穷、交穷”等，俗称穷鬼。一大早，人们便忙着放鞭炮，赶走穷鬼。通常，从家里往外放，看看谁家最响亮，彻彻底底把穷神送。接着就要彻底清理卫生，把家里家外打扫的干干净净，该扫的扫，该倒的垃圾抓紧倒，寓意彻底送走穷神，这样在来年的时候这个家庭就不会是贫穷的。

2、迎财神

这一天，最大喜事，还有迎财神，拜财神，祈求财神临门，带来福禄寿喜财，新的一年财源滚滚，财运亨通。据说，大年初五是财神的诞辰，人们在初四晚上就开始请财神，也被称为抢路头，也就是接财神。初五一大早，就要及时祭拜，欢迎财神到家，来年的时候自己做事情就会比较顺利的。

3、捏小人嘴

其实，是今天的传统美食，也就是包饺子。在包饺子时，要把饺子馅放上，把包子皮一下一下捏紧捏实，俗称“捏小人嘴”而且，在准备饺子馅时，通常，今天用肉馅，要使劲剁馅子，而且要发出响声，俗称：“剁小人”，防止来年的时候自己受到小人的欺负。

【正月初五为什么吃饺子?】

正月初五吃饺子的由来

很多人只知道大年初五需要吃饺子，并不知道为什么这天需要吃饺子，我们平常都是大年初一吃饺子，寓意迎接新的一年，然而初五吃饺子就是有吉祥如意的寓意。民间俗语有言：初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋。初五捏上小人嘴，初七人日吃寿面。因此正月初一和初五都有吃饺子的习俗。春节第一天吃饺子，是为了迎接新年，寓意辞旧迎新。到了第五天吃则承载了人们期盼吉利、幸福的寓意，而且这一天是财神的生日，户户放鞭炮吃饺子也是象征着对神的恭迎与敬重。

正月初五吃饺子的寓意

在平常生活中我们也会经常吃饺子，但是我们也不会去过多的了解在意他们的寓意，在大年初五这天吃饺子就有他自己特殊的意义和说法。在大年初五这天煮的饺子，是有特殊意义的，俗称“捏小人嘴”，就是把不好的运气按下去。而且包饺子的过程中，也是很有讲究的，要用到手一下挨一下的沿着饺子边捏，寓意着这样可以避开周围的流言蜚语，让生活变得越来越好，再加上该日是驱赶穷神，迎接财神的日子，包好的饺子又像个元宝似的，有着聚财之意，所以一家人都会围坐在一起吃饺子，既团圆又喜庆。

正月初五吃饺子的注意事项

其实平常吃饺子，我们也不会在意什么时候吃饺子，不管是平常还是春节期间吃饺子的时间段都没有特别的规定，早上和晚上都是可以吃的。关于吃饺子的时间段，是没有特别规定的，早中晚其实都可以，或在迎接完财神后，大家一起吃。包饺子的的时候，不宜包得太圆润，扁扁的形似金元宝就可以，寓意财源广进。无论是什么馅的，在剁馅的时候要把砧板切得响一些，象征“剁小人”，把不好的运气都赶跑消灭。有的人会在饺子里包上一个大枣或者糖块什么的，甚至还有硬币，吃到的相当于中奖，一年都甜甜蜜蜜的，这也预示着人们对美好生活的向往。

正月初五的1不做、2不吃、3不串、4不动

一不做：不做针线活

正月初五也被称为“忌针节”，在这一天，不可以拿起针缝家里的衣物，因为这一天缝衣物，寓意在新的一年，家人还是不能发大财。而且在动针线时，会拿起“剪刀、针”等等尖锐的工具，寓意在新的一年，破皮流血，是不好的预兆。虽然现在正月初五“不能做针线活”的禁忌被打破了，但是我们尽量在初一到初五避免做针线活，等到了初六再来做也来得及。

二不吃：不能用生米煮饭吃

在正月初五，不要用生米煮饭吃，这是为什么呢，我们从俗语：“初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋，初五初六捏面团”就可以得知，初一到初五都没有米饭，这是因为用生米煮米饭，会使家人变得“生分”，从而导致家庭不团结，所以在春节期间，很少用生米煮饭吃。

三不串门：不能随意乱串门

初五大部分的商铺都会开业，而在开业的这一天，家家户户都会迎财神，如果此时我们随意地串门，不仅会将店铺的财运赶走，而且还有可能带来晦气，所以在正月初五，千万不要随意乱串门，如果要和周边商户搞好关系，大家可以在门外相互说一些“客套话”。

四不动：不动土

在正月初五，一定不要随意地去动土，不管是装修房屋还是下地耕种，都不太适合，因为这一天动土，会使新的一年里有灾祸发生。如果您家需要动土，建议初六再动。而在破五节，有一样食物必须吃，它就是饺子。